Кондитерское искусство требует очень много сил и времени, при этом мастер всегда находится в поиске новых рецептов и совершенствовании своих навыков. Однако, без использования качественных ингредиентов воплотить в жизнь задуманное очень непросто, ведь некачественный шоколад не будет подвергаться темперированию, сливки не будут взбиваться, а создание ганаша так и останется в мечтах.
Поэтому, выбирая на сайте karamelia.com.ua шоколад для торта очень внимательно стоит читать его состав, от которого и будут зависеть его свойства. Бельгийский шоколад callebaut считается одним из самых лучших и качественных в мире, этот производитель зарекомендовал себя на арене как достойная компания, производящая качественное лакомство из лучших сортов какао-бобов.
Натуральный шоколад callebaut – это прекрасное сочетание безупречного качества, сбалансированного вкуса и прекрасного аромата и привлекательного внешнего вида с потрясающим отблеском. Тот, кто хотя бы раз в своей жизни попробовал настоящий шоколад для торта, понимают всю разницу во вкусе и уже ни за что в своей жизни не согласны довольствоваться шоколадом, продаваемом в масс-маркете.
Купить бельгийский шоколад Калебаут стремятся многие кондитеры, и профессионалы, которые уже не один год радуют своих клиентов вкусными десертами, и любители, которые только-только начинают свои первые шаги в своем кондитерском искусстве. Глядя на разнообразие натурального шоколада в магазине, можно без труда подобрать для себя наиболее подходящий вариант для начинки или для декора кондитерского изделия. При этом профессионалы обязательно обращают внимание на такой параметр как текучесть шоколада Калебаут. Именно от него и зависит сфера применения этого лакомства. Так, бельгийский шоколад callebaut с тремя каплями считается универсальным вариантом, а вот 5 капель лучше всего использовать для создания глазури десертов.
Что касается разновидностей бельгийского шоколада Калебаут, которые можно приобрести в магазине, тут производитель предлагает белый, молочный, черный и горький шоколад. Его тип зависит от количества какао-бобов в составе, а также метода их обработки. Мы рекомендуем купить бельгийский шоколад разных видов и попробовать каждый из них для того, чтобы определить своего фаворита. И помните, что качественный натуральный шоколад не может стоит дешево, ведь стоимость самих какао-бобов достаточно высокая.